Kahveltõstuk on teatud tüüpi tööstuslik teisaldatav sõiduk,{0}}täpsemalt ratastega sõiduk, mis on ette nähtud kaubaaluste laadimiseks, mahalaadimiseks, virnastamiseks ja{1}}lühimaatranspordiks. Rahvusvahelise Standardiorganisatsiooni (ISO/TC110) poolt klassifitseeritud "tööstussõidukiteks" kasutatakse neid tavaliselt suurte esemete transportimiseks ladudes ja neid toidavad tavaliselt sisepõlemismootorid või akud.
Tehnilised kirjeldused määratlevad tõstuki konstruktsioonilised omadused ja töövõime. Peamised parameetrid on nimitõstevõime, koorma keskkoha kaugus, maksimaalne tõstekõrgus, masti kaldenurk, maksimaalne sõidukiirus, minimaalne pöörderaadius, minimaalne kliirens, teljevahe ja ratta rööbastee. 2023. aasta mais esitleti Anhuis uut põlvkonda intelligentseid juhita tõstukeid.
